Cuando decidimos salir de acampada, lo hacemos para alejarnos del estrés de las obligaciones diarias. Entonces, ¿por qué complicarnos cuando vamos a preparar los alimentos, si existen maneras prácticas de realizar esta actividad?
Al pernoctar en ambientes naturales, generalmente disponemos de ingredientes limitados y de un modesto equipamiento, haciendo un poco complicado el cocinar. Sin embargo, es posible realizar comidas deliciosas adaptándonos a los recursos que nos ofrece la zona de acampada, así como organizando adecuadamente nuestras provisiones.
Es importante enfocarnos en lo que necesitaremos para cocinar aprovechando esos recursos y llevando nuestros propios medios para la cocción de alimentos. Podemos escoger entre diversos tipos de hornillos de gas, eléctrico, de alcohol y de pastillas.
En nuestro post de hoy te acercamos unos cuantos TIPS para cocinar cuando salgas de camping:
1. Planifica tus recetas para camping con antelación
Siempre se debe planificar un menú con las recetas, establece las cantidades de ingredientes que requieres, tanto para la preparación como para el número de comensales. No olvides comprobar los utensilios básicos que se necesitarán: ollas, sartenes, cuchillos, platos, cubiertos, vasos…
2. Prepara con antelación los ingredientes
Utiliza contenedores, unos para llevar las especias y otros para llevar cortados los vegetales, verduras, carnes y cualquier otro ingrediente. Es imprescindible guardar y tapar bien los alimentos llevándolos a una nevera portátil con hielo suficiente, para su conservación.
3. Escoge platos fáciles de cocinar
Sobre todo alimentos que se cocinen a la plancha como: pescados, carne, verduras, hortalizas y frutas. También los que se comen crudos.
4. Conoce cuándo está permitido hacer fogatas
En las zonas de acampada se establecen temporadas de veda al uso de fogatas para evitar el riesgo de incendios forestales. Es importante informarse primero.
5. Prioriza las actividades de conservación del ambiente
Como guardar alimentos y bebidas en envases reutilizables. En caso de utilizar una cocina portátil a gas, habilitarla en una zona donde el viento no cause problemas y mantener constante vigilancia del fuego. Importante, procurar la limpieza, eliminando adecuadamente restos de alimentos, así como cualquier otro desperdicio.
¡Así que ya sabes… una buena planificación y, a disfrutar de una deliciosa escapada!